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そよ風の庭TOP家庭菜園

楽しい家庭菜園

家庭で野菜を作る。 八百屋さんやスーパーで買ったものと違い苦労して作った野菜は少しぐらい出来が悪くても美味しく感じてしまいます。 野菜嫌いなお子様も一緒に作れば食べてくれるかも

種蒔き

3月

  • カブ : お新香などにすると美味しい野菜です
  • リーフレタス : プランターで育ててお料理に使えるといいですね

4月

前半

  • 葉ねぎ : 夏の蕎麦などの薬味ようにプランター植えがいいですね

後半

  • カブ
  • カボチャ : カボチャは煮たり、スープにすると美味しく食べられます
  • 大根 : 大根おろしにしてサンマやシラスと一緒に食べると美味しいです
  • インゲンマメ : インゲンマメには支柱やネットなどを必要とする蔓インゲンと丈の短いインゲンがあります。蔓インゲンの方が収穫量が多いようです
  • 人参 : 人参に含まれる赤い色素(ポリフェノール)はカロテンと言って健康素材としても注目されています
  • リーフレタス : レタスと言っても結球しないレタスです。10枚ほど葉が出たら外側から収穫をしていきます

5月

前半:カブ、大根、インゲンマメ、人参、スイカ、リーフレタス 後半:人参、リーフレタス

8月

後半:大根、人参

9月

前半:大根、人参、玉葱、キャベツ

植え付け

2月

じゃがいも

3月

葉にんにく

4月

4月の植付け: 生姜(しょうが)
4月後半の植え付け:ネギ、ピーマン

5月

生姜、ミニトマト、スイカ(西瓜)
前半:カボチャ、きゅうり、ピーマン

10月

後半:玉葱

収穫時期

3月

4月

サヤエンドウ 後半:カブ

5月

前半:カブ 後半:カブ、玉葱

6月

前半:カブ、じゃがいも、きゅうり
後半:カブ、大根、人参、きゅうり、じゃがいも

7月

前半:じゃがいも、ネギ、大根、インゲンマメ、人参、きゅうり、ミニトマト、ピーマン
後半:ネギ、インゲンマメ、人参、きゅうり、ミニトマト、ピーマン

8月

前半:ネギ、インゲンマメ、スイカ、ミニトマト、ピーマン
後半:カボチャ、インゲンマメ、スイカ、新生姜(しょうが)、葉しょうが、ミニトマト、ピーマン

9月

前半:カボチャ、ミニトマト、ピーマン
後半:ミニトマト、ピーマ

10月

後半:人参、大根

11月

前半:人参、大根
後半:根生姜(しょうが)、大根

12月

根生姜(しょうが)
春菊

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