キャベツ
キャベツは料理にとっては使い勝手のいい野菜です。キャベツの千切りは肉料理にはとても合います。 また、野菜スープやラーメンに入れても美味しいですね。ただ、キャベツは青虫に食べられやすいので非常に難しいですね。 折角自家製で作るのに薬剤まみれは避けたいものです
栽培
種まき時期：春・夏・秋の3回種まきが出来ます。虫の減る秋まきが良いような気がします |
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間引き育苗ポットに種を蒔き発芽させます。一つのポットに複数蒔いて間引きをする場合は本場が3～4枚になったら1本にします |
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定植本場が4～5枚になったら定植します。今回プランターに植えてみました。 キャベツのサイズから考えると2つが適当かもしれませんが、試しに3つ植えてみました |
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定植から2週間葉も大きくなり中心部で結球の赤ちゃんが出来始めています。将来が楽しみですね |
園芸豆知識
青虫
キャベツと言うとモンシロチョウの青虫がすぐ頭に浮かびます。早めに捕殺するのが一番です
結球
プランターだと小さすぎたり、肥料不足で結球しない場合があるようです。追い肥を忘れずにしましょう